May står bag et farverigt og uhøjtideligt univers, hvor hun dagligt inspirerer sine følgere med lækre grønne opskrifter og tips til en sundere livsstil. Hun udgav ligeledes i 2019 kagebogen “Søde sager med grøntsager”, som vakte stor interesse i medierne grundet Mays nytænkende tilgang til opskriftudvikling.

Udover maden, taler May også ind i renoveringsprojekter i hjemmet såvel som familiens bådehus og det nykøbte kolonihavehus i Sydhavnen. Og så har hun en kæmpe kærlighed til det sociale (kultur)liv og har for nylig haft en teaterklub med hendes følgere.