Jon kom for alvor på danskernes nethinde, da han i 2018 sikrede sig en finaleplads i Den Store Bagedyst. Sidenhen er Jons kærlighed for lækker mad og godt bagværk kun vokset.

I dag inspirerer han dagligt sine +69.000 følgere med alt fra lækre opskrifter og spændende rejseeventyr, alt imens han deler ud af viden til de mange kursister, der deltager i hans populære pizzakurser. Han kan nemlig som en af de få i Danmark tilføje sig titlen som ægte Pizzailio.